Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

món ăn hàn quốc ga nuong muoi xường huong dan lam vit quay tổ chức tiệc nem canh chua măng náu lảu dau xao tom bach tuoc các món cơm ngon siro hoa quả Nga Nguyễn gà xào đậu phộng cach luoc thit chan gio cach chua salad hải sản chôm chôm bánh bò món cuốn món lẩu bánh rán nhân mon an Han Quoc Chin kem xôi dừa việt nam lam bo hat dieu nôm thêu hoa tự chế vòng tay muop nhoi thit salad bo chua cay ngon món ăn từ thịt heo Nâu che trôi nuoc cá nục ca ri An nau canh bi dao tia hoa quả Ga kho xa xoi dua kieu moi nam kim cham 四方粽子 chiên chả giò sandwich gio thu ngon mà tà u thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ cach lam ga xao cay bánh khoai môn chiên vừng lẩu bắp bò nhúng dấm trà lam banh khoai tay chien công thức sinh tố sữa đậu nành mix dầu hào làm tranh len cach lam banh bao chi bánh xốp mềm Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng cách muối cà pháo Bo kho cach lam ga nau tao tau bánh vừng chiên bún riêu ngon canh nghêu bí đao tôm chiên Nau che cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng nguoi cà kho bướm bÃƒÆ thạch hạt chia tôm xào thập cẩm hồng Thịt Dê Ếch xào xả ớt Những món ốc lạ ở Sông Cầu Chiên xào thịt ung ga nuong rau cu Banh canh nuoc cot dua bé yêu cookies giòn tan Thêm Nộm bua sang tu lanh tương cách làm món nộm thập cẩm cach nâu miên lươn nam xao sa ot gio heo món phá lấu chả lá lốt tôm thịt S瓢 thác xoai ngam mam ot Giảm Cân gia do dà y tôm nướng phô mai Siro phèn đậu hà lan cach lam com chay bánh rán hat dẻ gia dinh canh gà súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm custard dua ngon Nhat đế lót ly pudding sữa hau Goi ca xoai xanh mứt sấu Đậu Hà Lan XÔI CỐM